现在很多人在早餐的时候都喜欢喝一杯豆浆，不仅可以帮助身体补充营养，而且喝豆浆还有解酒的功效，对女性的皮肤也有一定的好处。
但是现在市面上卖的豆浆大部分都是添加了防腐剂等化学成分的东西，从这些地方买来的豆浆又怎么能和自己亲手做的健康呢?
自己亲手做的豆浆不仅干净卫生，而且比从外面买来的豆浆好喝得多，那么自己做豆浆应该怎么做才能做到又香又浓?
今天小编就来教大家做自制豆浆的方法，并且保证自己做的豆浆不仅香浓细腻，不需要再打第二次，能够做到细腻无残渣。
自制豆浆。
想要自己做豆浆，最重要的原料自然就是大豆了，豆浆最主要的成分就是大豆和水，仅用这两种东西就能做出健康又美味的豆浆。
首先我们需要将黄豆放入清水中浸泡一晚上，只有这样才能让大豆吸水变得蓬松好打，否则直接将黄豆放到豆浆机中打浆的话，很容易就会因为缺水导致磨不细。
而且一般的话浸泡一晚上就够了，但是天气比较热很容易导致大豆变质的话，小编建议大家可以把放大豆的容器放进冰箱中浸泡，这样就算需要浸泡几个小时也不用担心变质了。
浸泡一晚上之后，我们不能直接将黄豆放到豆浆机中打浆，而是需要先将它们煮熟，生的黄豆中含有胰蛋白酶抑制因子，如果不先煮熟再打浆的话，这些抑制因子会影响黄豆中的蛋白质，让它不能被身体吸收。
煮黄豆的时候大家只需要锅中注入足够将黄豆淹没的水，等锅里的水烧开之后倒入浸泡好的黄豆，煮15分钟即可，这一步可以说是自制豆浆最重要的一步了。
时间很短，但是这一步却能让自制豆浆拥有原来市面上售卖的豆浆没有的浓香，让我们喝到自制豆浆的时候能够获取丰厚的体验感，直言这一步具有着非常重要的地位。
这一步完成之后便可以开始打浆了，大家只需要根据自己的口味控制好水量即可，多加水的话制作出来的豆浆就会比较稀，不加水的话制作出来的豆浆会比较稠。
大家可以根据自己的口味调整，不过小编建议大家在刚开始尝试自己做豆浆的时候少加一点水，这样制作出来的豆浆浓度会更高。
除了水量以外，大家还可以根据自己的口味来调整冰糖的使用量，虽然加入冰糖是为了避免自制豆浆味道过于生硬，但是在制作之前也可以选择不加入糖，等到最后成品做好之后将冰糖加入饮品中搅拌均匀，就能保持理想中的味道了。
最后一步就是将已经煮熟的黄豆与冰糖和适量的清水混合在一起放入搅拌机中搅拌就好了，这样制作出的豆浆又香又浓，可以谓之完美，不需要再打第二次。
另外有一些比较爱惜钥匙的人不是很喜欢打搅拌机发出来的声音，那么还有一个制作方法，虽然这个方法步骤比上面说的方法要多一点，但是制作出来的豆浆肯定不会差哦!
什么方法?
如果不想用搅拌机，那么就只能将煮熟的大豆与适量的清水放入石磨中慢慢磨成细腻的膏状物，再将其加入清水中搅拌均匀然后装入袋子中过滤掉残渣剩下浓稠液体.
但是这个方法要比搅拌机磨得慢得多，并且要打两次，但是制作出来的豆浆却非常好喝，不仅香浓细腻，而且经过两次打磨后口感非常顺滑，就算是甜食控也不会觉得腻。
除了知道这个自制豆浆的方法之外，小编还想给大家分享一些小贴士，以便让大家制作出理想中的豆浆。
首先呢，就是选择黄豆的时候尽量选择新鲜的散装干燥黄豆而不是其他添加了防腐剂或者其他化学成分的小包装黄豆，虽然小包装比较方便，但是它们会因为添加了防腐剂保鲜剂而影响黄豆本身独特的新鲜气息呢。
其次就是熬制时间，一般来说最保险的熬制时间是五分钟，但是如果个人家里的锅对温度掌控能力较差的话，可以适当延长煮沏时间，但是不要超过八分钟，否则会让黄豆中的营养成分流失得更多，不值得。
最后就是肉眼识别质量啦，一般来说完成品质最高的方式是将完整泛着光泽的大豆和破损暗淡无光的小碎粒放在一起摇动，如果声音饱满清脆则表示品质很好。
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