今天给大家分享虾米的家常做法,一起跟我做起来。菜场的早市总是会给人惊喜,经常会有意想不到的收获,这也成了我最喜欢的去处之一。
·这是我花了十二块钱买的,用水冲洗干净,居然会有这么多漏网之虾,那我们也不能浪费,开启捞虾模式。看你们这么可爱,我都有点不忍心吃你们了。
·接下来我们洗点配菜,把辣椒切成辣椒圈,大蒜切成段,老姜切成丝,大蒜叶子也切成段,一切准备就绪了。

·起锅烧油,油热放入姜、蒜、辣椒爆香,放入小虾米不停地翻炒。
·炒至变色之后放入老抽、生抽、耗油,翻拌均匀,可以放点料酒去腥。
·翻炒入味后,洒入蒜叶,放点鸡精,翻炒个几秒钟就可以出锅。

快到我碗里来,香气扑鼻,真的是太香了。我们来看下成品。
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