三文鱼头怎么做不腥还好吃（广东大厨教你这样做，汤白味鲜）

食材

• 三文鱼头1个
• 豆腐1盒
• 白萝卜半条
• 面豉1汤匙
• 姜6块
• 盐适量

做法：

1、热锅下油放入3块姜片爆至微微金黄，放入三文鱼头煎至两面金黄，弃掉姜片

2、加入900ml热水，放入3块姜片和白萝卜待煮滚转中慢火煮15分钟

3、加入豆腐粒，将面豉放入筛中，放进汤内搅拌至剩下面豉粗粒，加入盐调味即成。

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