食材
- 三文鱼头1个
- 豆腐1盒
- 白萝卜半条
- 面豉1汤匙
- 姜6块
- 盐适量
做法：
1、热锅下油放入3块姜片爆至微微金黄，放入三文鱼头煎至两面金黄，弃掉姜片
2、加入900ml热水，放入3块姜片和白萝卜待煮滚转中慢火煮15分钟
3、加入豆腐粒，将面豉放入筛中，放进汤内搅拌至剩下面豉粗粒，加入盐调味即成。
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